ご無沙汰してしまいました（汗）今回はトモコ担当です

11月の末腸炎を患いまわりに大変迷惑をかけてしまった私ですm(u_u)m

みなさまもこれからの季節クリスマスや忘年会でおなかに負担をかけると

思いますが、くれぐれも無理はなさらず！

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師走ですね。今日から年賀状郵便扱い開始だそう♪

今からクリスマスまでに郵便局に年賀状をもっていくと元旦に届けて

くれるそうです☆

さて今年のクリスマス、みなさまのご予定は？

家族で楽しく祝う？恋人とデート？友達とパーティー？

誰と祝うとしても、料理をみんなで持ち寄ったり

彼のためにいつもよりちょっと豪華な料理をつくるなど、

おうちでクリスマスはとても楽しいと私は思います♪

シャルムグラン大森ならキッチンとリビングダイニングが

広くてしっかりしたつくりなのでおうちでクリスマスには

向いていると思いますよ♪

私の今年のクリスマスは家族とみんなでお祝いですね☆

みなさまにとっても楽しい一日になりますように(^_^)/

今週もユウコが担当致します♪

 １１月ももう終わりに近づいてきましたね！！！冬至を過ぎてからグッと冷え込んだ感じがします。

この時期、私はカイロを背中に貼り付けっぱなしです・・・orz(+o+)

女の子は特に冷え性の方とか多いと思いますが、ほんとに体は冷やしちゃダメなんですよね。

そんな時こそ熱風呂に浸かろう！

今日は１１月２６日。なんと「いい風呂」の日なんですよ！(笑)

私は毎日１時間湯船にガッツリ浸かる長風呂派です。半身浴したり、好きなバスボムを入れて香りを楽しんだり。

シャルムグラン大森にはミストサウナ機能が付いているので本も読めるんですよ！本が濡れないので、当然イヤホンを持ち込んで好きな音楽を聴くこともできます！お気に入りのｉＰodをお供にリラックスできますよ。

また、アロマなどお香を焚くこともできるので、色々な香りを試してみるのはいかがでしょうか？！その中で自分のベストな香りを見つけてみるのもきっと楽しいと思います♪

こうして見ると、シャルムグラン大森は他のバスルームと一味違います★

私は昔お風呂に本を持ち込むなんて考られませんでした(~o~)時代は進化しているんですね。。

いろんな楽しみ方があると、ついつい長風呂になってしまいそうです（●＾o＾●）

体の芯まで温まって、寒い冬を乗り切りましょう！！

来週はトモコが担当します♡皆様お楽しみに！

今週はユウコが担当です♪

この間はトモコが簡単なレシピを紹介していましたね。彼女は赤ワインを飲むときによく作るそうですが、実は今日！

待ちに待ったボジョレーヌーヴォーの解禁日なんですよ！！(＾▽＾)

あんまり知らない人もいるかもしれないのでちょっと小ネタを。

 ボジョレーヌーヴォーは、フランスのボジョレ地区で今年取れたフレッシュな葡萄で作った赤ワインのことで、収穫を祝う「祝い酒」なんです。

解禁日ができたのは、ヌーヴォーがよく売れるために各メーカーが「どこよりも早く発売しよう！」と競い合い、その結果ヌーヴォーがワインとして十分出来上がってないまま市場に出回ってしまったからだそうです(ToT)/~~~

私は実家暮らしなので、毎年解禁日にワインを買って帰り、家族と一緒に楽しんでいます♪♪

「シャルムグラン大森」のキッチンスペースは収納がたっぷりあるので、ボトルもラクラク納まります！小さめのワインセラーBOXを置いてみても良いですね☆生活の中に取り入れると趣味も広がりそうな感じがします（●＾o＾●）

さて、ひとつ前のブログに、シャルムグラン大森全戸標準装備となっている「ミストサウナ」のキャンペーンをお知らせしています！

まずはお問い合わせください！お待ちしていまーす（*^_^*）

お知らせで～す♪ 

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毎日、自宅でエステを受けられたら・・・・

女子力アップ↗に効果のあることをしたい！と思う方は多いはず、

でも経済的にムズカしい、時間がない、と思っていませんか？

実は自宅で好きな時間に毎日、エステ並のトリートメントができるものがあるんです♪

それは、今CMでも話題の「ミストサウナ」です！

http://www.charmegrand.com/concept/index.html

実際にお試しいただいたお客様からは「肌が潤い、翌日までしっとり」、

「化粧ノリが良くなった」などの感想が届いています

これから益々乾燥が気になる季節、

是非この潤い力を自分の肌で実感してください♪

ただいま

『ミストサウナ　フェイシャル＆デコルテ体験』キャンペーンを

行っております。

是非、この機会に体験してみてくださいね。

『ミストサウナ　フェイシャル＆デコルテ体験』の具体的なメニューなど

下記番号からお問い合わせ下さい☆

03-3541-1500　

担当　藤田・桜井

こんにちは！

今週は私トモコが担当します♪

最近本当に朝晩寒くなってきましたがみなさん

お風邪などひいていませんか？

季節の変わり目、ご自愛下さいませ☆

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先週はユウコがお鍋の話をしていましたが、

私もごはんの話を♪

私は一人暮らしをしているので友達を家に呼んで

みんなでごはんを作ったりします♪　先週キッチン

の写真が載っていましたが、使いやすく私もおススメですよ☆

ついでに簡単なおススメレシピを一つ～

手羽先の照り焼き（洋風）

材料 

○鶏肉手羽先１０本 

＊タレ＊

焼肉のタレ大さじ3

しょうゆ大さじ1

赤ワイン大さじ2

おろしにんにく少々

手順

1、タレの材料を混ぜて、味見して好みに調整

2、ジップロックにタレと手羽先を入れて冷蔵庫

で一晩寝かせる。（少しタレを濃い目につくり、

焼くときにかけてもよし！）

3、魚焼きグリルで最初は弱火でじっくり、

火が通ってきたら強火でこんがり焼いて

できあがり♪

ワインとにんにくが入っているので

赤ワインの時によくつくります（＾-＾）/

 ～～～～～～♪～～～～～～

ちょっとお知らせです！

１１月中旬からＨＰ限定のキャンペーンを行っていきます！

まだ詳細はお知らせできませんが、豪華プレゼントも用意

しておりますので、チェックしてくださいね♪

では、今週はここまで～ユウコよろしく（＾-＾）

 いよいよ１１月に突入しましたね。すっかり秋となって、もう冬も間近な感じがします。

そんなこれからの寒い季節といえば、やっぱり「鍋」でしょう！

私は辛いのはちょっと苦手・・・なので、ちゃんこ(塩味が好き♡)かモツ鍋をよく食べます。

野菜も多く入っているし色々な栄養が一度に摂れる上に、あったか～くなれるので大好きです。新陳代謝も上がるので美容に良さげなとこも◎

ファミリーと、仲の良い友達と、会社の同僚と・・・etc、みんなでワイワイ鍋を囲むのって楽しいですよね★

みんなでお店に行くのも良いけれど、『自宅でほっこり鍋パーティー』っていうのも、時間も周りも気にせずできて良いと思います♪

「シャルムグラン大森」のキッチンは、作りがシンプルになっているので非常に使い勝手が良くなっています。

お部屋全体は白を基調としていますが、キッチンスペースにはワンポイントとして赤が配色されているんですよ。

また、お部屋にパントリー(貯蔵庫)もありますので、たくさん材料を買い込んでも大丈夫！買い出しも、JR大森駅徒歩３分の所に西友・同じく徒歩７分の所にイトーヨーカドーがあるので全く困りません！

面倒な食後の片付けも、ワイドシンク＆ビルトイン浄水器が備え付けられているのでラクラクできますよ。

週末にみんなで集まって楽しむ・・・そんな生活はいかがでしょうか。ぜひ一度モデルルームにお越し頂き、見てみてください☆

さて、来週はトモコの番です♪お楽しみに！！(＾▽＾)

これからユウコと二人でブログを楽しく作っていきますのでよろしくお願いします☆

恒例（？）自己紹介

仕事：営業戦略室

年齢：あと２週間で２７歳

趣味：フラダンスとヨガ、インテリアショップ巡り

特徴：反射神経が良い

資格：英検２級　ＴＯＥＩＣ９０５　

似てる芸能人：小西真奈美+宮崎あおい÷２（しょうゆ顔）

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さて、最近ユウコと大森駅で待ち合わせした際、お気に入りの雑貨のお店に

行ってきました♪お店は山王にある“bupure”

かわいい食器やアロマキャンドル、洋服もあります☆かわいくてついほしくなるものが

たくさんおいてありますよ☆　外観の写真からも雰囲気が伝わるかと思います♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

今回は写真右下のチョコレート電卓を買ってしましました♪スイーツ系の雑貨が

今年は流行っていますが、これもチョコそっくりでかわいいんです☆

今後もおススメのお店やふたりの給湯室トークなど載せて

いこうと思うので見てくださいね！ではユウコにバトンお返し☆

これから毎週アップしていきますので、ぜひチェックしてください（＾＿＾）

ブログ担当はトモコとユウコです♪よろしくお願いします！

記念すべき第一回目はユウコが担当します。まずは自己紹介から↓↓↓

所属：営業戦略室1年目

年齢：25歳

性格：お気楽、大雑把

保有資格：宅地建物取引主任者、英検準1級、漢字検定2級、普通自動車免許

好きな食べ物：パスタ、焼肉

好きなドリンク：ウィスキー（飲み方は断然ロックorストレート）

似ていると言われる芸能人：（昔は）観月ありさ、（今は）倉木麻衣

座右の銘：「継続は力なり」

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●先日、お昼時にシャルムグラン大森の付近を歩いていたらイタリアンレストランを発見しました！

お店の名前は「AL　GAMBERINO（アルガンベリーノ）」。

パスタ大好きな私は、早速そこでランチタイムを決意！！

注文したのは・・・ロングパスタのボロネーゼ（＾＾）セットにスープorサラダが選べます♪

最近野菜不足を感じているのでサラダをオーダー。

食後にドリンクも付いてきてなんと￥900！味もしっかりしてて満腹になれます。これでこのお値段はお得ですね。

ここはテラス席にペットを連れてくることもOKなので、皆さんもワンちゃんなどと一緒に来てみてはいかがでしょうか。

もっと色々散策してみたら良いお店が見つかりそうなロケーションですね、大森は★☆★☆

これからもおススメのスポットがあったらご紹介していきます！！

次回のブログ担当はトモコです！バトンタ～ッチ！

今後もご期待くださいね♪♪

そんな人たちに薦めたい店がある。山王のジャーマン通り入り口にある「ちゃんこ高砂」だ。ここのちゃんこ鍋は野菜が9種類も入って栄養満点。煮込む調理法なので、油もちろんも少なくヘルシー。だが、この鍋を絶賛するのには、それだけではない大きな理由がある。
まろやかにして複雑な、飽きの来ない味。なのに、なんと砂糖を一切使っていないとのだ。

砂糖を使わずして誰をも納得させる味は、オーナーの並々ならぬ仕込みの手間のたまもの。ちゃんこ鍋のスープは、甘みの元を大量の野菜から取っている。毎日4時間あまりもかけてじっくりと野菜を煮込み、甘みを引き出すのは、それは気の遠くなるような作業だ。
しかしオーナーは『人様に食べさせるものは絶対に手抜きをするな』と先代に口を酸っぱくして言われたので」と、頑なにその姿勢を崩さない。

この「先代」とは、店名の“高砂”の由来となっている第5代の高砂親方（第46代横綱・朝潮）。昭和30年代、男性的な風貌と威風堂々の取り口で横綱の地位まで上り詰め、たいへんな人気を博した偉丈夫だ。

高砂親方はもともと食に通じた人ではあったが、引退し、巡業部長を務めるようになってからは、あちこちのうまいものについてさらに詳しくなった。高砂親方の義弟であるオーナーは、料理の味のみならず、多くのことで親方の影響を受けてきたという。
厳しくもあたたかい人柄で、元大関・小錦や、元関脇・水戸泉などの人気力士を育て上げた高砂親方。オーナーは語る。
「大切なお子さんを部屋で預かっているだけに、弟子の体を作る食べものに関してはまったく妥協を許しませんでした。前の日の残りものを食卓に出そうものなら、冗談でなくテーブルをひっくり返され、こっぴどく叱られたものです」

ちゃんこ高砂が「出来合いのもの・養殖のものは一切使わない」というスタイルを貫いているのには、この親方の薫陶があったからだろう。
たとえばこの刺身の盛り合わせも、どれもが産地のはっきりとした天然物だ。刺身皿からはみ出る大ぶりな一切れは、厚みのほうも横綱級。頬張れば口の中で跳ねそうな新鮮さは、よそではなかなか味わえない。

この日の種類はかの青森・大間のマグロ、そしてヒラメ・スズキ・カンパチ・トリ貝。「だいたい5種類を2～3名様で召し上がる想定にしています」と言うが、食欲旺盛な男性2～3名でもこの刺身だけで満腹になるのではあるまいか。
しかし、すべて天然物なので、添加物などの心配をしなくてよいのが嬉しい。値段は時価だが、普通の居酒屋での盛り合わせと、さして値段は変わらなかった。内容のほうはもちろん段違いだが。

大きいといえば、一品料理のかき揚げにも腰を抜かしそうになった。こうやってそのものだけ見てみると、どこにでもあるような、おいしそうなかき揚げだ。

しかし、ほかの料理と一緒に見てみると、これがどれだけジャンボなものか分かるだろう。ちゃんこ鍋の表面積とそう変わらない大きさなのだ。
かき揚げのエビといえば桜エビが定番だが、具となっているエビは、なんと芝エビ。ふだんはエビチリの材料となるエビがザックリと衣に絡められているとは。

その豪快さとは裏腹に、このかき揚げには細やかな心遣いも散りばめられている。エビのほか、ホタテ、タマネギ、ニンジン、ミツバなど、たくさんの海の幸と野菜の中に、なぜか「ナスの皮」が入っているという。
「油を吸収しやすいナスの、しかも皮の部分を中に入れておけば、衣のほうに余分な油が染み出てこないので、いつまでもサクッと食べられるでしょ」
それなりにいろいろな食べ物を食べてきたつもりだが、こうした工夫は初めて聞いた。さりげない心づくしに大感激だ。

細やかな心遣いといえば、店の花形メニューであるちゃんこ鍋にも生きている。いくつかあるちゃんこ鍋のうちからオーダーしたのは、高砂部屋の伝統であり、江戸期から食べられているという「味噌ちゃんこ」。
大きなかき揚げが目に慣れたころ、オーナーのおかみさんが火を付けてくれた味噌ちゃんこの鍋がグツグツと音を立ててきた。ゴボウやシイタケはまだ煮えていないだろうから、まずは菜っぱ類から――と箸を伸ばしたところ「もう、どれでも食べられますよ」とおかみさんのやさしい一言が。
そう、火の通りにくい食材もほかのものと一緒に食べごろを迎えられるよう、オーナーがあらかじめ厨房で手を加えておいてくれたのだ。

ほかにもまだある。冒頭に述べた、砂糖を一切使っていない体にやさしい鍋であること。スープは添加物はもってのほか、自然素材のものばかりなので、後口がサラリとしている。甘ったるさも何もない。そして、火を通した後あとまでのバランスが計算されたものなので、最後まで味が濃くならない。
スープの秘密を分析しようと舌先に神経を集中させるものの「おいしい」と思っているうちにリセットされていき、とても難しい。シジミが入っているのを発見しても、その味が分からないほど複雑に溶け合っている。
オーナーが「自分で作っておきながら何だけど、この鍋はいくら食べても飽きないですね」と照れながらも言い切るのも納得だ。そして、この味の秘密を解明するべく、プロの料理人たちがこぞって偵察に訪れるという話も大いにうなずける。

味噌ちゃんこの具の主役は、豚肉。本来は、四つ足の動物は“土俵に手を付く”ことが想定されるため、鶏肉を使うことが多いのだが、ルーツとなった、江戸期に大阪で食べられていたものはイノシシの肉が使われていたため、その味の流れを汲んだことと「猪突猛進でよろしい」ということで豚肉を使っているとのこと。
“ぶたみそ”の通称で愛されるこの鍋のおいしさは、高砂部屋はもちろん、その一門の誰もが知るところだ。高砂系の九重部屋所属であり、今は九重親方の元横綱・千代の富士も、出稽古のその日のちゃんこがぶたみそだと分かると、必ずといってよいほど居残り、舌鼓を打っていったのだそうだ。
現在全国に広がっている高砂系の一門出身の力士が営むちゃんこ店は、このオーナーの味が生きている。言うなれば、このちゃんこ高砂は、高砂一門の味の総本山とも言えるのだ。

ちゃんこ鍋は体を冷やさないので、新陳代謝がよくなってくる。野菜がたっぷりでヘルシー、栄養バランスもよい。健康な体を作るには、非常に理にかなった料理なのだ。
ちゃんこ高砂の料理の鍋であればなおさらのこと、素材といい、糖分といい、安心して食べられる。おまけに量はたくさんでリーズナブル、嬉しいことづくめだ。
思いきり豪快に満腹になりたいときは、どの店よりも、このちゃんこ高砂に軍配を揚げたい。メタボリック症候群が気になる男性諸君、そして美容が気になる女性の方々、すべての人におすすめだ。

ちゃんこ高砂
東京都大田区山王1-4-3
03-3777-0571
17：00～22：30
月曜休
味噌ちゃんこ（2人前）…4,000円
刺身盛り合わせ…時価
かき揚げ…800円