イタリアンレストランBye Bye Blueは、南浦和駅東口から1本、静かな通りに入った埼京線沿いにある。このあたりでは珍しいイタリアンだが、昨年オープン以来、そのアットホームな雰囲気と手頃なお値段で食事が出来ると近隣の主婦層に人気だ。

ランチは、パスタの日替わり3種類（デザート付980円）の他、お肉がメインのランチが1，200円でいただける。この日のパスタは、「ベーコンと4種のきのこと小松菜のビアンコ」、「さんまと野菜のトマトカポナータロッソ」、さらに9月一杯までは必ず冷製メニューを一品入れる予定という「からすみのフェデリーニズワイガニとキューリ、トマトのサラダのせ」というメニューだ。

どのランチもボリュームたっぷりのサラダと、自家製パン、デザートの盛り合わせ、食後の飲み物がつく。（デザートなしは100円引き）量も大満足だが、それぞれの皿にこだわりがあり、ギリシャの塩を上手に使った味付けと、タイムや、バター、チーズをふんだんに使ったフォカッチャは、本格的で珍しい。

またシェフのこだわりで、ニンニクと鷹の爪を使わずに、岩塩のみでイタリアンの食材のうまさを引き出す。また野菜を多く使うのも特徴で、「野菜が美味しいね」と男性客にもほめられるほどだという。