禅味　一茶庵は、埼玉県下でも有名な昭和41年創業の由緒ある蕎麦やだ。蕎麦やといってもここの看板メニューは、鴨汁うどん（蕎麦もあり）945円で、少し甘めで濃い出汁の鴨汁が特にうどんによく合う。

ランチタイムには、鴨汁うどんや鴨汁そばとセットでいただける鴨の柳川丼や、親子丼、かき揚げ天丼などの「百合セット」1人前1,260円のボリュームたっぷりなメニューが用意されている。他にもせいろやうどんもり、かけそば、かけうどんなどから選べる1人前1,050円の「菊セット」がある。

昼夜とも食べられる夏の味覚にぴったりのひや汁うどん（ゴマ味噌だれ）1,050円（天付ひや汁うどん2,100円もあり）をはじめ、ピリ辛の彩りうどん1、050円、辛味そば1,260円、十割そば1,050円などが人気のメニューだ。変りそばには、三色そば1,575円、天付三色そば2,625円など店主の手打ちそばが楽しめる。